小麦びわほなみ　刈り取りを開始!

好天に恵まれた6月中旬、収穫適期を迎えた小麦の刈り取りが始まりました。

品種は、うどん用小麦として使用される『びわほなみ』です。

今年は、３月下旬から４月中旬にかけて気温が高く推移し、登熟も順調に進みました。また、品質に関しても防除の徹底により赤カビの被害もなく高品質の小麦が収穫されました。

黄金色に染まった麦畑の収穫風景

3台のコンバインで一気に刈り取ります。

収穫前の風に揺れる麦の穂

収穫された小麦は、全量JAへ出荷されます

『びわほなみ』は、アミロース含有率が低く、粘弾性に優れています。